Dans les arts de la table, le terme de pièce de forme désigne les ustensiles en volume servant à présenter et servir les mets et boissons. Leur fabrication nécessite une élaboration en plusieurs parties, assemblées entre elles. On peut citer par exemple les légumiers, paniers, drageoirs, salières, pots, coupes, verseuses, pichet, théière, crémier, sucrier, etc. Généralement en porcelaine, argenterie, verrerie, cristallerie, les pièces de forme servent de contenants. La désignation de pièce de forme s'oppose ainsi à celui de plâtrerie, désignant les pièces plates. Une pièce de forme décrit un objet volumique, généralement rond, ovale, sphérique ou ayant une forme facilement descriptible.
